|
Ratatouille Uit De Magnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 ui, 1 rode paprika, 1 kleine courgette (150 gr.), 1 kleine aubergine (150 gr.), of champignons, 30 gr. boter, 1 teentje knoflook, 1 blik gepelde tomaten, 2 tl Provencaalse kruiden
Voorbereiding: Magnetron
Bereidingswijze: Snipper de ui, snijd de paprika, courgette en aubergine in stukjes van 1 cm. Smelt de boter in een glazen schaal onafgedekt in ca. 30 sec. op hoog. Pers de knoflook erboven uit en roer de gesnipperde ui erdoor. Verhit: afgedekt 45 sec. op hoog (= ca. 750 Watt). Roer de groenten, tomaten met vocht en kruiden erdoor. Verhit de ratatouille: onafgedekt 12 min. op 500 watt. Roer de groente halverwege door. Warm of koud te serveren.
|
|
|